Chaque année, c’est à peu près la même chose : dès que les beaux jours arrivent, nous souhaitons changer notre alimentation pour des repas plus appropriés en rapport avec la saison… C’est le cas avec les brochettes qui accompagnent souvent l’arrivée de l’été, mais aussi des barbecues. Si vous appréciez ce genre d’alimentation, alors vous tourner vers des recettes un peu plus originales représente une excellente façon de profiter de ce changement de saison. Bref, on vous en parle.
Des brochettes aux recettes classiques et originales
Entrons directement dans le vif du sujet avec une recette de brochettes classique : la brochette à l’africaine. À vrai dire, son nom peut être un peu trompeur, car il s’agit d’utiliser de la viande bourguignonne pour préparer vos brochettes. Toutefois, l’ajout de poivre, d’ail, de persil, d’huile et d’oignon permet de sublimer le goût de la viande. Nul doute : si vous optez pour la brochette à l’africaine pour votre prochain barbecue, il y a de grandes chances de faire mouche !
Autre possibilité plus originale : vous pouvez opter pour des brochettes de gambas au miel. C’est quelque chose que l’on retrouve parfois dans les restaurants asiatiques et qui fait toujours son petit effet lorsqu’on les propose à des invités. Enfin, pour le goûter, vous pourriez peut-être essayer la brochette de fruits ? Cela apporte une certaine fraicheur et s’avère être parfaitement dans le thème de l’originalité !
Ou tout simplement faire preuve de créativité
Si vous souhaitez étonner vos convives avec des brochettes originales, vous n’avez probablement même pas besoin de partir à la recherche de recettes ! En effet, avec simplement votre créativité, vous pouvez créer n’importe quelle recette de brochettes. Pour ce faire, listez les ingrédients que vous aimez, choisissez une thématique précise (par exemple : l’Asie si vous appréciez les saveurs de ce côté du monde), et enfilez les divers aliments comme bon vous semble. Au final, même si vous n’appréciez pas votre premier essai, vous pourrez vous adapter au fil des réalisations et sûrement trouver la brochette qui vous fait plonger dans l’été.