Le tablier est un aspect essentiel de la présentation d’un professionnel de la restauration, qu’il soit cuisinier ou serveur. En effet, il permet non seulement d’identifier ce dernier, mais aussi de protéger les vêtements contre toute salissure. C’est aussi dans une poche du tablier que le serveur pourra ranger son stylo et son bloc note ou encore son iPad, pour la prise de commande. Le choix de cet accessoire mérite donc qu’on y accorde le soin qu’il faut, et vous trouverez dans cet article les critères essentiels à prendre en compte.
Sommaire
La matière
Pour s’assurer de choisir un bon tablier de serveur, il faut s’intéresser prioritairement à la matière de fabrication. Celle-ci doit être une matière de qualité, afin que vous puissiez utiliser votre tablier de service dans la durée. En la matière, il est souvent recommandé un tablier en coton ou en polycoton, des textiles connus pour leur confort, leur facilité d’entretien ainsi que leur bonne durabilité.
Pour être plus tendance, vous pourriez aussi opter pour un tablier de service en jeans denim. Il vous permettrait de vous distinguer fièrement et c’est aussi un bon investissement pour la durée.
La forme
Sur le marché on retrouve plusieurs formes de tabliers notamment les tabliers courts, longs ou encore les tabliers à bavette. Pour un serveur, un tablier court ou long ferait parfaitement l’affaire. Toutefois, il doit être à la fois élégant et fonctionnel. A cet effet, il faudrait s’assurer qu’il dispose d’une ou plusieurs poches, ce qui pourrait vous permettre de ranger stylo, bloc note, iPad ou encore de l’argent.
La couleur
Le serveur étant en contact direct avec la clientèle doit soigner au mieux sa présentation. La couleur de son tablier devrait donc être choisie intentionnellement pour favoriser une bonne image du restaurant. Le blanc est pour ainsi dire la couleur par défaut qui aurait le mérite de plaire à tout le monde et de s’harmoniser avec vos différents vêtements. Mais sa principale faiblesse est qu’il s’agit d’une couleur qui se salit très vite.
Vous pouvez aussi opter pour le noir qui est un grand classique et qui a l’avantage contrairement au blanc de dissimuler certaines tâches et imperfections. Des couleurs telles que le gris ou le marron sont indiquées pour la sobriété, tandis que vous pouvez opter pour le jaune, l’orange ou encore le rouge pour apporter plus de chaleur à l’ambiance. Dans tous les cas, veillez à choisir un tablier aux couleurs de votre restaurant.
Le prix
Les meilleurs tabliers coûtent cher, c’est une évidence. Toutefois, le prix ne justifie pas toujours la qualité. C’est pourquoi vous devez analyser objectivement les caractéristiques du tablier, notamment la matière de fabrication. S’agit-il d’une matière durable ? Est-elle facile d’entretien ? Supporte-t-elle le lavage industriel ou peut-elle bouillir ? Ce sont autant de questions à se poser pour apprécier objectivement le prix.
Dans le doute, faites le tour des boutiques et comparez les prix. Vous aurez alors l’assurance d’acheter sous le meilleur rapport qualité-prix.