La viande de taureau est très appréciée un peu partout dans le monde. Elle se cuisine de nombreuses façons et sa plus grande spécialité est le Camargue. Cependant, son côté moins tendre est un réel défi en cuisine pour les moins expérimentés. Ainsi ce texte vient en renfort pour vous donner les astuces de cuisson … Lire la suite
La vanille est utilisée dans de nombreuses recette. Vous pouvez en trouver en poudre ou même en liquide mais le mieux est d’utiliser des gousses de vanilles. La vanille est une épice précieuse et délicate, et elle doit être manipulée et conservée avec soin si vous voulez qu’elle conserve toute sa saveur et ses qualités. … Lire la suite
Vous ne souhaitez pas cuisiner et vous ne pouvez pas vous déplacer ? Vous avez décidé de vous faire livrer votre repas à domicile via la plate-forme de livraison Uber Eat. Cependant, vous constatez un problème avec votre commande. Dans la plupart des cas, il est possible de se faire rembourser la commande ou tout … Lire la suite
En hiver, les plats à base de fromage font partie des plaisirs de la table et les recettes de fondues varient en fonction des régions. Quels sont les vins à incorporer au fromage et ceux pour boire en mangeant ? Nous vous donnons quelques conseils pour choisir votre vin. Quel vin pour la fondue savoyarde ? Les … Lire la suite
Vous organisez un repas copieux et vous avez sorti pour l’occasion votre meilleure bouteille de vin ? Une question se pose alors : faut-il décanter le vin dans une carafe ? Une carafe à décanter le vin peut sublimer votre boisson mais son utilisation n’est pas toujours recommandée. À quoi sert une carafe à … Lire la suite
Contrairement aux idées reçues, il est possible de manger sainement avec un sandwich. Quels ingrédients choisir pour que ce repas sur le pouce soit équilibré ? Voici nos conseils pour préparer des sandwichs healthy et faire le plein d’énergie. Choisir les sources de protéines du sandwich Privilégiez les viandes blanches comme la dinde, ou le … Lire la suite
On la trouve dans les supermarchés, chez les traiteurs, et parfois on la fait maison. La choucroute est un plat assez peu populaire en France. Mais elle l’est un peu plus en Alsace où elle possède son indication géographique protégée : la choucroute d’Alsace. Il y a une dizaine d’années, les Français mangeaient en moyenne … Lire la suite
En France, le foie gras a toujours sa place sur la table lors des moments de fête de fin d’année. Le choix du foie gras est bien sûr important tout comme le vin qui va l’accompagner. Mais qu’en est-il du pain ? Avec quel pain faut-il déguster le foie gras ? Le pain brioché et … Lire la suite
Cultivé dans des milieux tempérés et chauds, le riz est l’une des céréales très riche en amidon essentiel à la nutrition, surtout des plus jeunes. Le riz contient plusieurs vitamines telles que B1, B3 et B5 ; et minéraux comme le magnésium, le potassium et le phosphore qui facilitent l’absorption et l’assimilation des nutriments. Alors, … Lire la suite
Même si on aime cuisiner, nous n’avons pas toujours le temps ou l’envie de passer de longues minutes devant la poêle. Les œufs sont au cœur de nombreuses recettes et sont, pour beaucoup, la base de notre alimentation. Les œufs sont bon marché et ont un apport nutritionnel très important, chaque œuf contenant 6 grammes … Lire la suite
