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Les tendances gastronomiques haut de gamme pour les événements d’entreprise

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La gastronomie dans les événements d’entreprise a évolué au-delà de sa fonction traditionnelle de restauration. Elle est maintenant considérée comme une part essentielle de l’expérience globale de l’événement, reflétant l’image de marque de l’entreprise et renforçant ses relations avec ses clients et partenaires. Quand l’on organise un évènement avec restauration pour son entreprise, on souhaite … Lire la suite

Comment choisir votre restaurant pour un dîner en famille ?

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Une sortie en famille l’un de ces soirs est un excellent projet pour passer du temps avec les vôtres dans une ambiance conviviale. Si l’idée semble alléchante, il n’est tout de même pas facile de trouver un restaurant idéal pour cette occasion. Voici les critères à prendre en compte pour bien choisir un établissement de restauration. … Lire la suite

Comment choisir un emballage alimentaire pour votre vente à emporter ?

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Le choix de l’emballage alimentaire pour la vente à emporter est un élément crucial pour les entreprises de restauration. Les clients s’attendent à recevoir leur nourriture dans un emballage qui protège la nourriture, qui est pratique et respectueux de l’environnement. Nous vous expliquons donc les différents types d’emballages alimentaires disponibles sur le marché ainsi que … Lire la suite

L’été arrive ? C’est le moment de penser aux brochettes !

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Chaque année, c’est à peu près la même chose : dès que les beaux jours arrivent, nous souhaitons changer notre alimentation pour des repas plus appropriés en rapport avec la saison… C’est le cas avec les brochettes qui accompagnent souvent l’arrivée de l’été, mais aussi des barbecues. Si vous appréciez ce genre d’alimentation, alors vous … Lire la suite

Pourquoi former le personnel de son restaurant ?

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La réussite dans l’industrie de la restauration ne repose pas seulement sur la qualité des plats servis, mais également sur la qualité du service et la sécurité alimentaire. C’est pourquoi il est essentiel de former le personnel de votre restaurant pour garantir la satisfaction de la clientèle et assurer la pérennité de votre entreprise. Dans … Lire la suite

Quel rhum est le plus utilisé dans la création de cocktails ?

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Le rhum est un alcool très apprécié des amateurs de cocktails grâce à sa saveur sucrée et sa grande variété. Il est l’ingrédient de base de nombreux grands classiques tels que le mojito, la piña colada ou encore le ti-punch. Mais comment choisir le rhum parfait pour chaque cocktail ? Dans cet article, nous vous … Lire la suite

Pourquoi le prix du caviar est-il si élevé ?

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Le caviar est un mets qui suscite autant d’intérêt que de questionnements. Pourquoi ces œufs de poisson sont-ils si coûteux ? Quelles sont les raisons qui expliquent leur prix exorbitant ? Dans cet article, nous allons vous révéler tous les secrets du caviar, de sa production à sa vente. Nous vous expliquerons également pourquoi le … Lire la suite

Découvrez tous les avantages d’un jus de fruits artisanal

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Les Français cherchent de plus en plus à améliorer leur santé et leur bien-être. Cela peut évidemment passer par le sport, mais la clé d’une bonne hygiène de vie reste l’alimentation. Une alimentation composée de fruits et légumes est déjà un très bon début. Si vous avez des difficultés à consommer des fruits (et des … Lire la suite

Laisser infuser le thé trop longtemps : quelles conséquences ?

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La consommation du thé est une pratique ancestrale. Selon la légende, elle serait l’œuvre de l’empereur Shennong qui cherchait à se désaltérer en chauffant de l’eau au pied d’un théier. Depuis, la préparation de cette boisson aromatique respecte une technique extrêmement précise. Idéalement, les feuilles de thé doivent infuser dans de l’eau bouillante pendant une … Lire la suite

Quel est le prix d’un bon traiteur pour un mariage ?

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Le choix d’un traiteur pour un mariage est une décision cruciale pour tout couple qui veut offrir une expérience culinaire exceptionnelle à leurs invités. Cependant, il est également important de comprendre les coûts associés à l’embauche d’un traiteur pour éviter les surprises désagréables pendant le processus de planification. Nous vous expliquons comment examiner le prix … Lire la suite