La cuisson du riz

Cultivé dans des milieux tempérés et chauds, le riz est l’une des céréales très riche en amidon essentiel à la nutrition, surtout des plus jeunes. Le riz contient plusieurs vitamines telles que B1, B3 et B5 ; et minéraux comme le magnésium, le potassium et le phosphore qui facilitent l’absorption et l’assimilation des nutriments. Alors, … Lire la suite

La taille des bouteilles de champagne, leur nom et d’où vient-il?

Vous connaissez sans doute les tailles les plus populaires des bouteilles de champagne: le quart, le demi, le magnum… Mais saviez-vous qu’il existe d’autres formats de bouteilles de champagne dont la plus grosse, la Midas peut contenir 30 litres ! Ces différentes bouteilles ont généralement des appellations bibliques.  D’ailleurs, les bouteilles de vin utilisent les … Lire la suite

La cuisson d’un oeuf dur au micro onde

Même si on aime cuisiner, nous n’avons pas toujours le temps ou l’envie de passer de longues minutes devant la poêle. Les œufs sont au cœur de nombreuses recettes et sont, pour beaucoup, la base de notre alimentation. Les œufs sont bon marché et ont un apport nutritionnel très important, chaque œuf contenant 6 grammes … Lire la suite

L’origine de la vodka

En France, le spiritueux le plus consommé est le whisky. Vient ensuite les différents de Pastis, puis le Rhum et la Vodka. Le Rhum et la Vodka sont généralement utilisés pour des cocktails tandis que le Whisky est généralement bu seul avec des glaçons ou avec un soda. Si la Vodka a un peu moins … Lire la suite

Comment savoir si un avocat est pourri ?

Les avocats sont reconnus pour leur qualité nutritive, leur antioxydants, leurs vitamines et pour leur goût délicieux, lorsqu’ils sont bien mûrs. Si consommer un avocat trop mûr (on ne par le pas d’avocat pourri) n’est pas agréable, vous ne risquez normalement rien pour votre santé.   Comment savoir si un avocat est pourri au moment … Lire la suite

Combien de pâtes par personne ?

En France, on aime les pâtes. On les mange en salade (avec du jambon, des tomates cerise, du fromage ou du saumon) mais aussi sous forme de plat chaud avec de la sauce bolognaise ou en raviolis. Que ce soit pour des pâtes à la carbonara ou pour des spaghettis bolognaise, on se pose souvent … Lire la suite

Café macchiato : Tout ce qu’il y a à savoir

Vous êtes un amateur de café et vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs qui raviront vos papilles gustatives ? Ou vous êtes à la recherche d’une nouvelle boisson qui vous donnera le petit coup de fouet nécessaire pour bien démarrer la journée et pour vous assurer qu’elle soit la plus productive possible ? Alors vous … Lire la suite

Qu’est ce que l’andouillette 5A ?

L’andouillette est un mets iconique des produits de charcuterie français. Elle n’est pas très appétissante car composée de tubes digestifs de porc ou de canard. Cette charcuterie cuite a généralement une forme cylindrique et fait entre 10 et 15 centimètres de long. Une andouillette n’est jamais fumée. C’est sa grande différence avec l’andouille. Elle est … Lire la suite

L’imprimante alimentaire 3D

On nous a parlé pendant longtemps de la révolution future des imprimantes 3D dans notre quotidien. Il est aujourd’hui facile d’acheter et d’utiliser une imprimante 3D. On en trouve pour quelques centaines euros sur internet. Cependant, cela n’a pas révolutionné notre quotidien. Les matériaux avec lesquels il est possible d’imprimer sont de plus en plus … Lire la suite